GER 微波猪皮膨化烘干设备

微波猪皮膨化烘干设备

是通过特殊热和非热效应杀菌，与常规的热力杀菌比较，能够在比较低的温度和较短的时间获得所需的消毒杀菌效果。实践证明，一般的杀菌温度在75-80摄氏度就能够达到效果，此外，微波处理食品能够保留更多的营养成分和色、香、味、形等风味，且有膨化效果。如果常规热力处理的蔬菜保留的*是46-50％，而微波的处理是60-90％，常规加热猪肝*保持为58％，而微波加热为84％。
2、节约能源：常规热力杀菌往往在环境及设备上存在热损失，而且微波是直接对食品进行作用处理，因而也没有额外的热能损耗。相比而言，一般可节电30-50％。
微波猪皮膨化烘干设备

3、均匀*：常规热力杀菌是从物料表面开始，然后是通过热传导传至内部。存在内外温差。为了保持食品风味，缩短处理时间，往往食品内部没有达到足够温度而影响杀菌效果。。

由于微波具有穿透作用，对食品进行整体处理时，表面和内部都同时受到作用，所以消毒杀菌均匀、*。

4、便于控制:微波食品杀菌处理，设备能即开即用，没有常规热力杀菌的热惯性，操作灵活方便，微波功率能从零到额定功率连续可调、传输速度从零开始连续调整，便于控制。

5、设备简单，工艺*:与常规消毒杀菌相比，微波杀菌设备不需要锅炉、复杂的管道系统、煤场和运输车辆等，只要具备水、电基本条件即可。

微波膨化技术作为一种新型食品工业生产技术。微波膨化设备广泛应用于休闲食品 、猪皮、米制品、豆制品、鱼肚、薯片、土豆片、虾片等产品的快速膨化及烘烤。

河南格尔微波科技有限公司设备大小可根据产量来定做，我们公司可提供样机做工艺试验。有什么疑问，请与该公司进行进一步的。