供应圣女果脯微波杀菌烘干设备厂家价格
圣女果脯杀菌机是我公司生产的一种快速低温杀菌设备。该设备具有热效应和非热效应双重杀菌作用。
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格尔圣女果脯杀菌设备非热效应杀菌通过改变生物性排列聚合状态及其运动规律,而且微波场感应的离子流,会影响细胞膜附近电荷分布,导致膜屏障作用而受到损伤,影响NA—K泵的功能。从而干扰或者破细胞的正常新陈代谢功能,导致细菌生长抑制、停止或死亡。
热效应主要的起快速升温杀菌作用:而且非热效应则使用微生物体内部蛋白质和生理活性物质发生变异,而且丧失活力或死亡。因此,微波杀菌温度低于常规方法,一般比较,常规方法杀菌的温度要在100-120度以上,时间也是要在十几分钟至几十分钟,而且微波杀菌的温度仅在70至90度,时间约为几分钟(例如:豆制品细菌总数6-7万左右,经过微波杀菌以后细菌总数只有6千以下,大肠菌群小于30,时间十五分钟左右达到食品杀菌的要求)。
格尔微波公司生产的包装食品杀菌设备处理的食品的保质期可延长3~8倍,不破坏原有的营养成份、色泽、口感和天然风味。
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