谷物成熟以后是不能直接使用,而是要对其进行去皮或者说是碾米的之后才能使用。所以碾米仪器的选用的是非常重要的,下面就跟大家介绍一下如何选用碾米机来进行碾米。
碾米是将糙米皮层去除,碾制成符合规定质量要求的成品大米,同时,要尽量提高纯度和出米率,降低电耗和物料消耗。碾米的方法分为化学碾米和机械碾米两种,由于化学碾米方法存在工艺过程复杂、生产成本、设备投资大等原因,难以实现工业化生产,故至今仍然以机械碾米为主。机械碾米设备是碾米机,其性能(包括机械性能和工艺性能)的优劣直接影响着成品大米的质量。的选择取决于原料糙米品种及成品质量要求情况。一般加工硬质粳稻,可选用铁辊,对加工软质釉稻谷应选用砂辊,选用立式砂辊。在多机碾白时,砂辊用于头道碾白,末道用铁辊,即砂辊开糙,铁辊精碾。对于精制米,选择大直径快速轻碾机型立式砂辊,可减少碎米,保持米粒表面平整度稻谷选用立式砂辊米机更合适。
通过对使用选择的介绍,我们以后碾米的时候一定要选择合适的机器,否则会对我们的谷物产生不利的影响,造成谷物完整度变差,还会影响谷物的价值,以及我们的育种。
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