奶酪粉喷雾干燥塔LPG-500-仪表网

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常州力马干燥工程有限公司位于中国常州郑陆和平工业园，距常州市中心城区3公里，离常州市内火车站6公里，紧密连通常州东环高架及沪宁高速横山道口。公司注册资本1058万元，是一家致力于承接大型干燥技术工程，进行干燥设备设计、制造、销售及工业热能研究的专业型企业。产品种类现已覆盖干燥设备、制粒包衣设备、混合设备及热能集约装置等优势领域，各类产品年生产超过500台套。

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奶酪粉喷雾干燥塔

制作方法 1.1000升脱脂奶，经72℃巴氏灭菌15秒，冷却到40℃以后，注入1600升容量的罐内，保持40℃，接着用乳酸菌（Streptoco-ccus thermophilus）接种。

奶酪粉喷雾干燥塔LPG-500 产品详情

奶酪粉喷雾干燥塔

制作方法 1.1000升脱脂奶，经72℃巴氏灭菌15秒，冷却到40℃以后，注入1600升容量的罐内，保持40℃，接着用乳酸菌(Streptoco-ccus thermophilus)接种。

2.经2.5小时后，PH降低到4.9。而后将该酸化奶以1000升/小时的速度从罐内流出，以同样速度向罐内加入经72℃巴氏灭菌15秒后冷却到40℃的奶以保持罐内一定的PH值，流出的酸化奶加热到60℃，并在保压管内进行紊流循环，凝乳块即在其中形成。

3.用离心方法将凝乳块与乳清分离，用相当于干重40%的黄油与之充分混合，用氢氧化钠将混合物的PH值调到5.2，加烹调盐调味后，均质，喷雾干燥。

4.将此粉用40～60%不等量的水复原，加热到50～80℃不同的温度，就得到酷似mozzarella 奶酪。

产品特点复水后的奶酪，具有鲜美的奶味，均匀的油膏状足以乱真，并有一定的粘度。

我公司*提供【奶酪粉喷雾干燥塔】，价格低廉，如果您对我们的【奶酪粉喷雾干燥塔】感兴趣，请随时下方的，点击留言或与我交谈。谢谢！

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