【仪表网 行业科普】可燃气体报警装置是餐饮行业一道安全保障屏障，也是保障燃气安全的重要有效手段之一。当可燃气体泄漏时，可燃气体报警装置可检测到泄漏的可燃气体，报警联动装置可以及时关闭燃气切断气源，防止燃气泄漏、扩散酿成事故。
据媒体“博燃网”报道，2月2日就有可燃气体报警装置立大功的报道，威海经开区韩乐坊的一家火锅店里可燃气体报警装置一天发生两次报警，店主收到检测平台短信，一检查发现阀门没有拧好。随后及时处理，避免了一次燃气泄漏造成的事故。
餐饮经营单位尤其大型商业综合体，人员高度聚集，一旦出现事故容易造成人员重大伤亡事故。餐饮行业近些年也频现安全生产事故，造成巨大社会影响。
吉林省长春市9.28高新区宜居路宏宇小油饼餐厅起火事故造成17人死亡，3人受伤(醇基液体燃料着火引起事故)。《中华人民共和国安全生产法》明确规定，餐饮等行业的生产经营单位使用可燃气体的，应当安装可燃气体报警装置并保障其正常使用。同时，还规定生产经营单位不得关闭破坏直接关系生产安全的监控、报警、防护救生设备、设施，或者篡改、隐瞒、销毁其相关数据、信息。
从以上相关规定可以看出，生产经营单位作为安全设备的使用单位，规定其使用安全设备过程中的维护、保养、检测等义务职责，以确保安全设备发挥最大安全效用。通过经常性维护、保养和定期检测，可以及时发现并处理安全设备存在的问题，这是使用单位的义务，也是提高安全设备使用年限的重要途径。
可燃气体报警装置是燃气重要的安全设备之一，餐饮经营使用单位也必须保障可燃气体报警装置正常运行，切实发挥报警装置的功效。
按照国家相关行业规范定期对可燃气体报警装置进行保养、维护和定期检测，并且应当做好相关记录和台账。记录是相关工作开展的见证，是重要的追溯资料，也是相关单位履行义务的凭证。
据应急管理部2022年6月例行发布会消息，国务院安委会综合检查组明察暗访，对重庆永川区万达广场进行检查时，发现一家餐饮场所后厨，只见天花板上的燃气报警器正闪着红灯，处于报警状态。“这种情况下，燃气切断阀为什么不工作。”在专家要求下，后厨人员才手动切断了燃气供应。从此可以看出，这家餐饮单位的可燃气体报警装置处于不合格状态，检查组的到来避免了一起燃气泄漏事故的发生。
单位燃气用户应当对所属的燃气泄漏报警和自动切断装置委托专业检测机构定期检测，经检测不合格的，应当及时维修或者更换。可燃气报警装置不能带病工作，带病工作就是摆设。可燃气体报警控制系统，每半年检查一次。商用和工业用气场所中的紧急切断阀每半年手动开闭一次，并电动闭合一次。商业和工业使用年限为三年，紧急切断阀使用年限为十年。
关闭可燃气体报警装置或者破坏直接关系生产安全的监控、报警、防护、救生设备设施，或者篡改、隐瞒、销毁其相关数据、信息的，会产生严重的后果。轻者面临罚款限期整改，重者面临刑罚。
相关法律规定，生产经营单位违法，责令限期整改，处以五万元以下罚款，逾期未整改的，处以五万元以上二十万元之下罚款，对其直接负责的主管和其他直接责任人员处以一万元以上两万元以下罚款；情节严重的，责令停业整队；构成犯罪的，依照刑法有关规定追究刑事责任。无锡市公布的典型案例发现，2022年8月12日执法人员巡查至环湖路时发现，某餐饮店使用瓶装燃气时，擅自拆除报警装置。执法人员按照相关法规对当事人作出200元的行政处罚。
在城燃气企业对餐饮单位入户巡检过程中，发现有些餐饮经营单位尤其中小餐饮经营单位，安全意识淡薄，法律观念不强。为了降低生产成本，关闭可燃气体报警装置或者到期不检或者到使用年限不更换超期使用现象偶有发生，导致可燃气体报警控制系统带病工作或者不工作，给安全生产埋下隐患，有可能发生燃气安全事故。
近期，国务院安委办应急管理部公布的一批安全生产典型案件就发现有企业关闭可燃气体报警装置。2022年5月16日至17日，浙江永安消防救援机构对某公司进行检查时发现该公司(虽然此单位不是餐饮单位，但对餐饮经营单位有警示作用)擅自停用可燃气体报警装置影响安全生产问题，且在关闭可燃气体报警装置的区域存放有易燃液体。随后并将李某移交司法机关处理，最后永康市人民法院以危险作业罪判处李某有期徒刑八个月。
从这个案例可以看出，企业关闭报警装置会产生严重的后果。一是对企业自己不负责任；二是危害他人生命财产安全；三是政府监管部门应加大监管力度；四是城燃气企业加大巡查力度。餐饮经营单位违反相关法律和相关行业规范就要付出相应违法成本，构成犯罪的还要承担刑法的严厉惩罚。
参考资料：
1.《中华人民共和国安全生产法》
2.《城镇燃气管理条例》
3.《城镇燃气报警控制系统技术规程》(CJJ/7146-2011)
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