食品安全检测仪器研发与产业化示范落实

　　为将“以企业为主体建设技术研发中心，提高企业自主创新能力和市场竞争力，促进行业集群发展”的创新模式落到实处，北京市科委把提升首都食品安全保障能力与普析通用公司的发展相结合，投入科技经费4000万元支持普析通用公司开展食品安全检测仪器研发与产业化示范工作。

　　项目实施以来，从以下三个方面依靠科技构筑首都食品安全检测体系，推进食品安全检测仪器的产业化。一是构建以企业为主体的领域自主创新平台——食品安全检测技术工程中心；二是开展了单池加压溶剂萃取仪等食品安全快速检测关键技术设备开发；三是为北京市农产品流通、食品加工等环节提供具有自主知识产权的食品安全检测配套技术及仪器。

　　目前，项目科技成果已在新发地市场示范应用。2辆移动检测车交付新发地市场使用，可实现对进出新发地的果蔬、肉禽等主要产品的农药残留等50多个安全控制指标进行24小时检测和追溯，并缩短了样品前处理时间和检测时间，部分检测项目速度提高10倍以上。