【仪表网 工程快讯】食品中的营养成分是食品质量的主要评价标准。营养成分含量高的食品往往更受消费者欢迎，但同时也会增加食品生产成本。部分企业为了降低成分，获取更大的利益往往会夸大产品中营养成分的含量欺骗消费者。因此营养成分分析检测是食品质量监管的重要内容。营养成分检测项目包括水分、蛋白质、脂肪、糖类、膳食纤维、维生素等，不同项目有不同的检测方法，也需要不同的检测仪器。其中，液质联用仪是近年来常用的一种准确的分析工具。
近日，深圳市计量质量检测研究院委托深圳中邦工程科技顾问有限公司就“2020年营养国检能力提升包三：液相色谱-串联质谱仪等”采购项目进行公开招标，项目预算830.0万元(人民币)。
具体信息如下：
一、项目信息
项目名称：2020年营养国检能力提升包三：液相色谱-串联质谱仪等
项目号：SZDL2020334421
项目预算：830.0万元(人民币)
二、招标范围
三、重要时间及地点
1.招标文件获取时间：2020年06月28日 09:00至2020年07月03日 17:00
2.招标文件获取方式：登录深圳政府采购网下载
3.投标文件递交截止时间及开标时间：2020年07月08日 14:30
4.开标地点：广东省深圳市福田区深南中路竹子林求是大厦西座20层
关于液质联用仪
液质联用仪以液相色谱为分离系统，质谱为检测系统。样品经过液相色谱分离后，流动相分流进入质谱仪，在离子源被电离，产生带有一定电荷、质量数不同的离子。质谱仪依据不同离子在电磁场中的运动行为不同来检测各个离子，根据每一个离子的质荷比(质量与电荷数比值)不同，显示在色谱图上，后通过对色谱图的分析，得到样品的检测数据。液质联用仪广泛应用于有机物分析、食品检验等，是一种有效的分离分析复杂有机混合物的检测仪器。
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