近年来，伴随着国内食品安全检测需求的快速增长，以及国内食品安全检测技术迅速发展，各式各样食品安全快速检测设备展现出检测速度快、检测效率高和准确性高的优势，充分发挥食品快速检测作为食品安全的“侦察兵”。
资料显示，南京农业大学食品科技学院渊源于1921年成立的东南大学农产制造门和1927年创办的中央大学农产制造系、食品工业系，1952年食品工业系与浙江大学农化系、江南大学食品系合并到南京工学院，保留的部分师资并入南京农学院农学系和园艺系。1985年学校在全国农业院校中率先成立了食品科学系，1996年扩系建院，成立了食品科技学院。
近日，南京农业大学食品学院气相色谱仪、超高效液相色谱仪、制备液相色谱仪采购项目。具体信息如下：
项目编号：ZH2021020175(代理机构编号：招案2021-2493)
项目名称：南京农业大学食品学院气相色谱仪、超高效液相色谱仪、制备液相色谱仪采购项目
预算金额：108.0000000 万元(人民币)
最高限价(如有)：108.0000000 万元(人民币)
采购需求：
本项目分为三个包件，投标人可对其中一个或多个包件进行报价，须对所投包件中所有内容进行报价；本项目同一家投标人不限定中标包件数。
包件一：气相色谱仪 预算金额：25万元
包件二：超高效液相色谱仪 预算金额：39万元
包件三：制备液相色谱仪 预算金额：44万元
合同履行期限：合同签订后120天内到货完成安装调试并验收合格；本项目不接受联合体投标。
获取招标文件时间：2021年08月30日 至 2021年09月06日，每天上午9:00至11:00，下午13:00至17:00。(北京时间，法定节假日除外)；地点：江苏省南京市雨花台区软件大道109号雨花客厅2幢1307室
提交投标文件截止时间：2021年09月23日 08点30分(北京时间)
开标时间：2021年09月23日 08点30分(北京时间)
地点：江苏省南京市雨花台区软件大道109号雨花客厅2幢1307室
公告期限：自本公告发布之日起5个工作日。
此次，采购的气相色谱仪，是指用气体作为流动相的色谱分析仪器。其原理主要是利用物质的沸点、极性及吸附性质的差异实现混合物的分离。待分析样品在气化室气化后被惰性气体(即载气，亦称流动相)带入色谱柱内，柱内含有液体或固体固定相，样品中各组分都倾向于在流动相和固定相之间形成分配或吸附平衡。
超高效液相色谱是分离科学中的一个全新类别，UPLC借助于HPLC(高效液相色法)的理论及原理，涵盖了小颗粒填料、非常低系统体积及快速检测手段等全新技术，增加了分析的通量、灵敏度及色谱峰容量。
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