近日，重庆市市场监督管理局发布2023年第12号通告，检出14批次不合格食品，其中，5批次食品检出农兽药残留问题。
抽检信息显示，不合格食品分别为璧山区万金餐馆销售的牛蛙，代谢物不符合公告第250号要求、不符合食品安全国家标准规定；奉节县甲高镇喜福惠百货超市销售的菜豆，不符合食品安全国家标准规定；万州区钟鼓楼向日葵惠民百货经营部销售的鲤鱼，不符合食品安全国家标准规定；秀山县万家购二店生活超市销售的红小米椒（辣椒），噻虫胺不符合食品安全国家标准规定；渝北区凤坪食品超市销售的四季豆，噻虫胺不符合食品安全国家标准规定。
又名，是氨基甲酸酯类农药中常见的一种杀虫剂。少量的残留不会引起人体急性中毒，但长期食用超标的食品，对人体健康可能有一定影响。《食品安全国家标准 食品中农药残留》（GB 2763—2021）中规定，在豆类蔬菜中的残留值为0.02mg/kg。
噻虫胺属新烟碱类杀虫剂，具有内吸性、触杀和胃毒作用，对姜蛆等有较好防效。少量的残留不会引起人体急性中毒，但长期食用噻虫胺超标的食品，对人体健康可能有一定影响。《食品安全国家标准 食品中农药残留》（GB 2763—2021）中规定，噻虫胺在豆类蔬菜中的残留值为0.01mg/kg；噻虫胺在茄果类蔬菜（番茄除外）中的残留值为0.05mg/kg。
属于喹诺酮类合成抗菌药。《食品安全国家标准 食品中兽药残留》（GB 31650-2019）中规定，在鱼的皮＋肉中残留值为100μg/kg。超标的原因，可能是养殖户在养殖过程中违规使用相关兽药。长期摄入超标的食品，可能会引起头晕、头痛、睡眠不良、胃肠道刺激或不适等症状。
所在地市场监督管理部门已按《中华人民共和国食品安全法》的要求，对上述抽检中发现的不合格产品，依法启动查处工作，同时已采取风险控制措施，查清产品流向，召回、下架不合格产品，分析原因并进行整改。
