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深圳市芬析仪器制造有限公司


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技术文章

常见种类有哪些

阅读:7发布时间:2025-1-26

  目前,已分离出20多种及其衍生物,常见种类主要是B1(AFB1)、B2(AFB2)、G1(AFG1)、G2(AFG2)和M1(AFM1)、M2(AFM2)。其中B1、M1常见。


  B1(Aflatoxin B1简写为AFB1)是二氢呋喃氧杂萘的衍生物,含有一个双呋喃环和一个氧杂萘()。B1是已知的化学物质中致癌性的一种。B1对包括人和若干动物具有强烈的毒性,其毒性作用主要是对肝脏的损害。在天然食物中以B1多见,危害性也,国家质检总局规定B1是大部分食品的必检项目之一。


  M1主要存在于牛乳中,这主要是由于奶牛摄取了被 B1( aflatoxin B1,AFB1) 污染的饲料而产生的。M1 性质稳定B1在动物体内代谢转化为M1,进而污染牛奶、奶粉及乳制品等动物源性食品。



  不管是素B1还是M1,都是是污染农产品与食品见的真菌毒素之一,所有对进行抽检和检控工作也是的。深芬仪器快速测定仪能够快速定量检测玉米、小麦、大米、大麦、小米和燕麦等谷物、饲料、面粉、食用油、调味品、乳及乳制品等中B1含量,适用于粮库收粮检测、食品监测中心、粮油饲料生产加工、食品加工贸易、畜禽养殖户自查、工商质监部门用于市场快速筛查等。


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