水分测定仪也叫做水分仪、水份测定仪、快速水分测定仪、水分计、水分检测仪、水分测量仪、水分分析仪、含水率检测仪、测水仪、验水仪、测湿仪、微量水分测定仪。
上海快速水分测定仪采用热解重量原理设计，是一种快速的水分检测仪器。在测量品重量的同时，红外加热单元和水分蒸发通道快速干燥样品，水分仪持续测水分测定仪量并即时显示样品丢失的水分含量%，zui终测定的水分含量值被锁定显示。与烘箱加热法相比，红外加热可以zui短时间内达到zui大加热功率，且检测效率远远高于烘箱法。一般样品只需几分钟即可完成测定。且操作简单，测试准确，显示部分采用红色数码管，分别可显示水分值、样品初值、终值、测定时间、温度初值、zui终值等数据，清晰可见。并具有与计算机，打印机连接功能。
上海快速水分测定仪可广泛应用于一切需要快速测定水分的行业，如医药、塑胶、化工、食品（鱼糜、脱水蔬菜、肉类和水产加工、面条、面粉、饼干、月饼等）、粮食、饲料、种子、菜籽、茶叶以及纺织、农林、造纸、橡胶、纺织等行业中的生产过与实验过程中。
仪器操作步骤（以纸张为例）
*步：按校准键，放砝码，自动校准。（定期效准，不用每天开机效准）。
第二步：取好样品，按“↑”存储重量，按测试键开始工作。
第三步：仪器加热中，仪器正在显示丢失的水分值。
第四步：测定结束（3分钟左右），仪器显示zui终水分值，记录数据。
粮食水分检测方法
如何使用SFY-60快速水分测定仪检测玉米水份？
1. 开机预热半个小时，仪器温度为零下需要预热一个小时。
2. 放上砝码到样品盘正中间，仪器显示±0.02之内可以直接进行测试，否则需要进行校准。
3. 取粉碎好的玉米面放在样品盘正中间。
4. 按“↑”。
5. 用托架摇匀。
6. 放回三脚架上，盖上加热筒，代称中稳定后，按“测试”，仪器开始工作。
7. 测试完成后，水分测定仪自动报警，按“显示”，每按一次可以显示不同参数。
8. 先按“清除”键，后按“置零”键，清除上次测试数据，代温度下降至30℃时可进行第二次实验。
