食品安全速测仪能够快速检测出食品中的农兽药残留超标、重金属超标、滥用食品添加剂等问题，主要检测食品加工产品、调味品、食用农产品、食用油等食品的质量安全，现场出具检测结果，检测结果直观显示。食品安全速测仪的使用有效提升了检测速率、扩大了食品安全检验检测的工作范围，免费为群众提供检测服务，提升群众对食品安全检测工作的参与度和积极性，实现食品安全共治共享新局面。
食品安全速测仪具有重新校准功能，智能恒流稳压，光强自动调节与校准，长时间连续工作光源无温漂现象。采用安卓智能操作系统，使用方便，操作步骤简单，搭载新一代高速热敏打印机，检测数据可直接打印，仪器可满足现场及流动性检测的需求，在同一软件下实现所有项目的检测。内置强大数据库，具有多品类样品菜单功能，可灵活选择检测样品，不同的检测通道可同时检测不同的样品，样品处理简单省力，操作快速、安全、便捷。
在农贸市场、超市、高校、农村等重要场所开展专项抽查，开展“你送我检"活动，维护“舌尖上的安全"，切实增强人民群众食品安全的获得感、幸福感、安全感，充分发挥群众监督作用加强食品安全监管，加强食品安全监管，加强食品安全。食品安全监督抽检工作针对性强、成效显着，营造了社会参与食品安全共建共享的良好氛围。
