农药滥用问题造成了严重的土壤和水污染以及农产品的农残超标，严重影响着广大民众。现代人的生活方式正在改变，他们不再追求农产品的新鲜和美观，而是注重品质。而农药残留看不见摸不着，一般人很难分辨。
以前需要依靠专职检测人员在实验室进行检测，而现在有了农药残留速测仪，即使不是专业检测人员也能检测出来，当场就能得出结果。一般来说，农贸市场、餐饮企业、果蔬生产基地、农副产品集散地、食堂、超市都是农产品集中的地方，特别要加强农药残留的检测。但是，过去由于检测手段复杂，仪器设备昂贵，不仅现场检测难以实现，很多地区也不具备这样的检测条件，导致农残超标的农产品流入这些地方，危害人们的身体健康。
如今，随着科学技术的发展和社会对食品安全要求的提高，农药残留速测仪已经应用于农药残留检测领域。该仪器操作简单，检测时间短，价格低廉，可用于现场检测，并能快速获得检测结果，满足农产品贸易和农产品批发市场、餐饮企业、果蔬生产基地、农副产品集散地、食堂、超市等场所的快速检测需求，保障人们的舌尖安全。
农药残留速测仪可以进行现场检测，这是以往常规检测不能比的优势，有助于实现整个抽检过程的透明公开。根据实时检测结果，可以避免人为干预和造假，反映农产品农药残留是否超标，不合格的农产品将一次性入库、下架、销毁，避免进一步危害消费者健康，影响社会稳定。
