最近这几年，水果蔬菜贸易量相对较大，但由于农药残留的存在，许多果蔬的质量安全受到了影响。为了更好地控制农药超标问题，农药残留检测仪对农产品中的农药残留进行检测，有效提高了我国农产品的整体质量。
农民在从事农业生产时，有些人为了追求经济效益，会在蔬菜、水果上施用过量的农药，以达到增产的目的。蔬菜每天都吃，人们从市场上购买的水果和蔬菜看起来很新鲜，营养结构也很完善，但是，很多人担心农药残留的问题。
农药残留的危害值得人们关注，长期食用农药残留会直接危害人体神经系统、肝脏、肾脏等重要器官，大量的农药也会污染环境。随着人们生活水平的提高，人们越来越重视农药残留。毕竟人们买的食物中农药残留的含量看不见。农药残留检测仪利用酶抑制率比色法快速、准确地检测水果、蔬菜等农林产品中有机磷和氨基甲酸酯类农药的含量。
在水果蔬菜上市前增加农药残留的检测这一环节，不仅可以保证人们的食品安全，还可以抑制种植者减少农药的使用。仪器用途广泛，是整个食品安全行业的利器。仪器有100多种菜名的菜单库，可以分类管理。蔬菜名称可根据需要添加或删除，编辑，测试结果可直接打印。这对减少农药用量、减少农药残留、保护生态环境具有重要意义，值得广泛推广应用。
