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山东云唐智能科技有限公司生产的水产品药残检测设备可适用于鱼、虾等水产中孔雀石绿、氯-霉素、硝基呋喃类：呋喃-唑酮(AOZ)、呋喃它酮( AMOZ )、呋喃-妥因(AHD)、呋喃-西林(SEM)、呋喃那斯、磺胺类、激素类、四环素类、金-霉素、土-霉素、甲砜-霉素、氟苯-尼考、喹诺酮类药物：噁喹酸、诺氟-沙星、恩诺-沙星、环丙-沙星、氧氟-沙星等药物残留的定性检测，目前广泛应用于、卫生监督部门、农业部门、商业系统养殖场、屠宰场、食品肉产品深加工企业、畜牧兽医、检验检疫部门、食品生产企业、农副产品批发市场、农业生产基地、超市、餐厅、高教院校、食堂等单位部门对食品中的不安全指标进行监测使用。
水产品药物残留是在水生动植物养殖过程中，为防病、治病而使用的药物在生物体内产生积累或代谢不*而残留的药物。抗生素类、磺胺类、激素类和转基因类药物等，都可能在水产品中产生残留，导致污染。此类药物用于养殖，大部分会随动物粪便排泄到自然界，还有一部分残留在动物体内，最终通过食物链对人体产生危害，使各种细菌对氯-霉素等药物产生耐药性。人一旦再被这些细菌感染，氯-霉素等药物就不起作用了。而这些水产品药物本身也有毒性，人长期吃含有药物残留的水产品，有可能导致再生障碍性贫血等病症、甚至致畸致残。
