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大肠杆菌快速检测仪器检测技术
集培养皿法（特制培养基）、酶法（β-葡萄糖苷酸酶）、免疫法（抗原搜寻）、基因法（基因搜寻）等技术的优点于一身。
对于需氧菌，以比色的形式测量通过呼吸氧化还原反应链的电子通量率，从而测量耗氧量的速度而耗氧量的速度与存在于媒介总的菌数量成正比，对于厌氧性微生物测得内生电子的下降率也与媒介中的的菌数量成正比。
食品微生物检验方法是食品质量管理的重要组成部分，是食品质量管理的重要组成部分“预防为主"这些政策可以有效地预防或减少人畜共患病的发生，并保护人们的健康。食品微生物检验是衡量食品卫生质量的重要指标之一，也是确定被检查食品是否可食用的科学依据之一。通过食品微生物检验，可以判断食品加工环境和食品卫生，正确评价食品被细菌污染的程度，为各种卫生管理工作提供科学依据。
大肠杆菌快速检测仪器可检测固态、液态、表面、膏状、浆状样本；样本在检测时无需任何的前处理过程，直接丢入检测瓶即可；可自动控制孵育温度和孵育时间 ；检测样本只需1ml/1g；同一温度下可同时检测8个样品；灵敏度高达可检测到1目标微生物；特异性高达99.999%；独立、持续的检测并记录瓶中的微生物数量(CFU) ；简单三个操作步骤，傻瓜型，无需专业操作人员； 仪器便携式，可随时随地进行检测、100%定量分析，并可直接连接电脑出定量分析检测报告。
