恒美过氧化值检测仪广泛应用于质量监督检验、工商管理、油炸食品生产基地、食药监局、卫生部门、肉制品食品深加工企业、商场超市、各大食品安全监测系统等单位使用，这些单位要么是食品监管单位，要么是食品流通单位，对于食物油的要求较高，减少劣质油的食用，就是保护人们的肠胃健康，保护人类的食品安全。
我们生活中经常用到食用油，市场上经常存在着劣质油、地沟油等产品，严重危害我们的饮食健康，如何保证我们食用油的安全困扰着很多人，恒美过氧化值检测仪可以对油料中的各种物质进行检测，比如地沟油中的刺激性气味的醛、酮、内酯和过氧化物等物质，这些物质具有致癌作用，长期被人们食用易引发贫血、中毒性肝病等症状。
劣质油、地沟油的危害有很多，轻者引发胃痛、消化不良、腹泻等症状，消化不良、头痛、头晕、失眠、乏力、肝区不适
都是这类油容易导致的后果，因为劣质油中含有苯并芘等物质，这两种毒素都是致癌物质，可以导致胃癌、肠癌等，在饭馆、摊位等地方不良商贩经常因为成本低廉使用，是低质食用油检测的重点场所，一体化便携式快检设备，满足现场及流动检测使用需求，能够在同一软件下实现所有检测项目的检测，并可通过同一窗口直观显示检测结果。
恒美过氧化值检测仪为集成化油品快速检测分析设备，能够快速检测食用植物油、食用猪油、花生油、葵花油、米糠油、食品、肉制品中的过氧化值含量；通过检测可确定植物油是否符合国家标准或是否为劣质油、地沟油等，还能预留其他项目检测程序和端口，根据日后需求可方便的自主增加检测项目，日后可升级为检测水产品、面制品的综合类型仪器，恒美过氧化值检测仪具有重新校准、锁定、恢复出厂设置功能，高灵敏度，高检测精度，高重复性精度。
通过对油类中的过氧化值的检测，及时分辨出质量不合格的食用油，保证人们的用油健康，为老百姓的健康安全构筑安全网，让老百姓吃上安全油、健康油。
