通常人们所说的不锈钢双金属温度计精度等级也可以说误差±%多少。在正常的使用条件下,仪表测量结果的准确程度叫仪表的准确度，仪表准确度习惯上称为精度。
在工业测量中，通常用准确度等级来表示仪表的准确程度，准确度等级就是大引用误差去掉“±"号及“%"号。准确度等级是衡量仪表品质优劣的重要指标之一，我国工业仪表等级分为0.1、0.2、0.5、1.0、1.5、2.5、5.0七个等级，并标志在仪表刻度标尺或铭牌上。准确度等级习惯上称为精度等级。
以双不锈钢金属温度计为例。精度等级是以它的允许误差占表盘刻度值的百分数来划分的，其精度等级数越大允许误差占表盘刻度极限值越大。量程越大，同样精度等级的，它测得温度值的值允许误差越大。1.5级和1.0级分别表示在正常使用情况下，该不锈钢双金属温度计的允许误差为量程的±1.5和±1.0%。