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折光测量原理
光的折射是一种物理现象，其中光的传播方向会随着其穿过不同的介质而发生变化。通过这种现象，即使在我们日常生活中看似熟悉的普通地方，我们也可以观察到光的方向变化和物质的“弯曲"外观。
比如，想象一下眼镜的镜片或游泳池。透过镜片观察物体，对象物体看起来可能变大或变小。从水边观察站在水池中的人，对方的腿看起来会变短很多。这是因为光从介质A（这里为空气）进入介质B（镜片或游泳池中的水）时，发生了折射的缘故。另外，我们已经知道，光的折射也会因液体温度而变化。
折射率是表示折射的程度，与成分的浓度（混合比）成正比。因此，溶于10g糖和20g糖的100ml水溶液相比，后者的折射率会增加，因浓度变化引起的折射率差异也已在蔗糖以外的溶液中得到证实。
如下图所示：从LED发出的光线经过光纤从蓝宝石棱镜的一侧进入蓝宝石棱镜，并到达棱镜与液体物料的接触面上，根据接触面处液体折射率的不同，一部份光被全反射到棱镜的另一侧，全反射光的位置会因为临界角改变而改变（临界角会因为液体折射率不同而不同），
CCD用于精确检测全反射回来的光的位置，而每一个位置对应着不同的折射率。
折光法优点
●不受待测物料的颜色、浊度、粘度的影响
●不受物料中气泡、固体杂质、结晶体的影响
●不受液体压力变化、流量突变、湍流现象影响
●无机械动作测量、确保稳定性和长寿命
●检测棱镜全平面结构；运行无需试剂耗材且低功耗
●集成测量、显示；支持面板及蓝牙通讯设置、查看参数
●4-20mA/RS485；内置报警、清洗及开关量信号输出
| 食品生化行业 | |
| 糖 类 | 蔗糖、麦芽糖、葡萄糖、糖浆、甜菜糖、糖膏、蜜糖、三氯蔗糖、粗糖…… |
| 果汁饮料 | 豆制品、豆浆、腐竹、豆奶、奶制品、酸奶；果汁、浓缩果汁、果冻、糖果、果胶、果糖；蜂蜜、蜂胶、淀粉、番茄酱、巧克力、咖啡、各种食品提取物、食品添加剂；软饮料、茶饮料、茶多酚、味精、白酒、啤酒、黄酒、酒精…… |
| 生 化 | 医药中间体、甘油、明胶、骨胶、柠檬酸、赖氨酸、乳酸…… |
| 石化行业 | |
| 溶剂类 | NMP、DMF、DMAC、DMSO、丙酮 |
| 酸 类 | 醋酸（乙酸）、甲酸、柠檬酸、盐酸、乳酸、硼酸、硫酸、发烟硫酸、磷酸、草酸、、马来酸、三…… |
| 碱 类 | 氨水、氢氧化钠、氢氧化钙、氢氧化钾、碳酸钠、、硫氢化钠 |
| 醇 类 | 乙醇、甲醇、乙二醇、丙二醇、异丙醇、正丙醇、三甘醇、二甘醇、、、、 |
| 其它A类 | 次氯酸钠；氯化钠、、氯化钡、氯化铁、氯化铵、氯化锂、氯化铜、氯化铯、氯化镁；山梨酸钾、氢氧化钾、硝酸钾、、、碳酸钾、硫酸钾、磷酸二氢钾、磷酸氢钾；、硫酸铜、硫酸铵、硫酸锌、硫酸锰、；、磷酸钠、乙酸钠/醋酸钠、柠檬酸钠、硝酸钠、硅酸钠/水玻璃、、亚硫酸钠、、乙二胺二钠 |
| 其它B类 | 造纸黑液、绿液、施胶剂；三氯化铁、四氢呋喃、己内酰胺、丁腈橡胶、尼龙66盐…… |
| 机械加工行业 | |
| 机械加工 | 切削液、乳化液、拉丝液、清洗液、磨削液、脱模剂、淬火液、表面活性剂…… |
| 其 它 | 其它未列的检测溶液，欢迎。 |
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