电磁流量计不能测量的液体包括纯净水、去离子水、超纯水、有机溶剂、石油制品等。

电磁流量计是一种基于法拉第电磁感应定律的流量测量仪表，它通过测量导电液体在磁场中运动产生的感应电动势来计算流量。然而，电磁流量计有其适用范围和限制，对于某些特定类型的液体，其测量效果并不理想。具体来说，电磁流量计不适合测量以下类型的液体：

含有着大量气体的液体：如果液体中含有大量气体，如分层流、波状流、气泡流或塞状流，电磁流量计的测量准确性会受到影响，可能会因为气相瞬间遮盖电极表面而导致输出晃动或超满度现象。

有机溶剂：有机溶剂通常具有较低的电导率，电磁流量计对于电导率很低的液体介质测量效果不佳。

去离子水和超纯水：这类液体由于极低的电导率，也不适合使用电磁流量计进行测量。

石油制品：包括柴油、汽油等，这些液体通常不导电，而电磁流量计要求被测介质具有一定的导电性才能准确测量。

此外，电磁流量计也不适合测量蒸汽以及含有大量气体的液体，因为这些情况会导致测量管内液体未能充满，从而影响测量的准确性。在选择使用电磁流量计时，需要根据被测液体的特性进行适当的选择和调整，以确保测量结果的准确性。