面粉粉质仪（HZF-150）性能指标

托普云农HZF-150面粉粉质仪用于评价面粉吸水能力，通过检测面团流变学特性，评价面粉筋力强度（形成时间、稳定时间、弱化度、粉质质量指数）。面粉粉质仪主要用于小麦的育种、经营原理收购、储存、面粉加工、食品生产等过程中对小麦和小麦粉的品质质量进行检测控制。

面粉粉质仪HZF-150是小麦粉品质检测的专用仪器，主要测量面粉的吸水率、形成时间、稳定时间及弱化度等指标，通过以上指标来综合评价小麦的物理特性。

功能特点

1、揉面钵随意换：300g和50g揉面钵随意互换程序识别钵体并自动调用相应程序，无需操作者选择。

2、过载保护功能，搅拌扭矩过大时报警并停机，保护仪器和人员安全。

3、一键自动上水系统，控制对滴定管的加水，代替手压橡胶球，省力高效。

4、可同时显示最多至12个粉质图，方便比较其细微差别。

5、分析结果保存为Access数据库格式，查阅方便。

6、多重安全保护措施，双按键启动，开盖停机。

7、智能程序感应仪器动作，自动启动绘图。

8、具有采集数据、绘制粉质曲线、分析粉质试验参数、保存等自动功能。

9、USB接口，真正支持热插拔、即插即用。

10、数据保存为Access格式，可用Microsoft Access，方便查阅。

技术参数

电机功率：0.2kw

扭矩范围：1-10NM

精确度：不大于量程的5%

主和面刀转速：63±1r/m

副和面刀转速：94.5±1r/m

坐标刻度范围：横坐标：0-20min

                        纵坐标：0-1000FU

样品量：300g（300型号揉面体）或者50g（50g型号揉面体）

单位转矩：300g揉面体：9.8mN.m/FU

                 50g揉面体：1.96mN.m/FU

横坐标速度：1.00mm/min

典型应用

1、评价面粉吸水能力。

2、电子式粉质仪通过检测面团流变学特性，评价面粉筋力强度（形成时间、稳定时间、弱化度、粉质质量指数）。

3、确定小麦品质及其面粉的适宜用途。

4、面粉厂制粉过程小麦、面粉品质的监测和控制。

5、食品厂控制面粉品质，确定合理生产工艺。

6、同样适用于黑麦面粉或其他特殊行业如巧克力、口香糖等。

面粉粉质仪