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奶茶技术教学哪有培训的?【全味皇后奶茶技术培训】
一, 专业的茶文化知识培训
为了提高员工的整体综合文化素质,必须对他们进行专业的茶文化知识培训,员工经过培训后,对自己的工作更加熟练,工作水平随之提高,因而管理人员无论在监督工作方面,还是在指导工作方面,都可相应的减轻负担。
二, 职业的意识培训
奶茶行业是服务业,是一种比较特殊的行业,有的奶茶店员会认为工作比较卑微,服务于人的职业,培训过程中要加强员工素质和修养的培训,使员工正确认识自己的职业,改正不正确的思想观念,树立自信心,使他们乐于工作,努力工作。
三, 服务技巧的培训
在为奶茶店店员进行服务技巧培训时,要求店员认真而有礼貌的对待客人的不满意事件,要站在客人的立场上讲话,妥善处理,使客人满意,为客人服务的过程中,不要将自己的不快情绪参杂其中,以免给客人留下不好的印象。
四, 个人形象的培训
对于服务性的奶茶行业,个人的形象非常重要,所以对员工的个人形象要严格要求。
五, 奶茶店规章制度意识的培训
俗话说,没有规矩,不能成方圆,奶茶店要制定合情合理的规章制度,并要求员工认真遵守,不论哪个员工在触犯了规章制度时,要按规章处罚,培养员工的制度意识,建立店铺的良好形象。
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