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水产品快速检测系统(FT-SC)Aquatic product rapid detection system水產品快速檢測系統
药物残留是目前我国水产品非常严重的危害因素之一，由于养殖动物防病和生长发育的需要，养殖户在养殖过程中会有意或无意中通过直接或间接渠道添加或投放渔药或动物激素，这些药物或激素往往残留于动物肌肉或组织中，并且由于其具有耐热耐酶解等特性，很难在加工过程中去除，进而残留于水产品中。
2015、2017 年食药监总抽查结果发现，中国市售鲜活水产品抽查结果发现鲤鱼、鲈鱼等多存在恩诺沙星超标，甚至一些桂鱼、黑鱼中违规添加孔雀石绿等，多宝鱼、黑鱼、鳜鱼等存在孔雀石绿、硝基呋喃代谢物和氯霉素超标。重金属主要来源于受污染的养殖环境，并在水产动植物中富集。
水产品快速检测系统方法步骤
【样品处理】
1、取100g以上有代表性的样品搅碎，称取3.0g均匀搅碎样品加入到15mL离心管中。
2、向15mL离心管中准确加入5mL试剂A，将瓶塞盖紧密封，上下混匀样本3min。
3、将上述样本4000rpm，离心3min，取3mL上清液于10mL离心管中，50~60℃水浴氮气(空气)下吹干。
4、加入0.5mL的试剂B，0.3mL稀释液，混匀，静置至液体明显分层(或者4000rpm，离心3min),下层 液体待测。
【检测步骤】
1、使用前将检测卡和待检样本溶液恢复至室温，从包装袋中取出检测卡，将检测卡平放。
2、用一次性滴管滴加 5 滴待测液于加样孔中。
3、加样后开始计时，5~8min 即可观察结果，8min 后判读无效。
4、加样后开始计时，5~8min内操作机器弹出滑到，放入胶体金卡读取数值、记录结果、打印出检测报告
注意：滴加样品的滴管必须一次性使用，防止出现交叉污染
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