中瑞祥手持式农药残留检测仪操作使用原理
手持式农药残留检测仪的操作使用原理主要基于酶抑制原理和光电比色法原理。
手持式农药残留检测仪的工作原理主要基于酶抑制原理，这是一种生物化学方法，利用有机磷和氨基甲酸酯类农药对特定生物酶（如酯酶）的抑制作用进行检测。当样品中含有这些农药时，它们会抑制酯酶的活性，进而影响酶催化的化学反应。通过测量反应前后酶活性的变化，可以间接推断出样品中农药残留的存在与否及其大致含量。这种方法具有操作简便、成本低廉、检测速度快等优点，适用于现场快速检测1。
此外，手持式农药残留检测仪还结合了光电比色法原理，这是一种物理化学方法，通过测量样品中特定物质的吸光度来定量分析其含量。在农药残留检测中，光电比色法用于检测有机磷和氨基甲酸酯类农药对酯酶的抑制程度。具体操作中，将经过酶催化反应后的样品置于分光光度计下，测定特定波长（如412nm）下的吸光度。根据吸光度的变化值，可以计算出抑制率，从而判断样品中的农药残留情况2。
综上所述，手持式农药残留检测仪通过结合酶抑制原理和光电比色法原理，实现对农产品中农药残留的快速、准确检测，为保障公众健康、维护市场秩序提供了有力支持
