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企业如何监控咖啡胶囊包装的阻隔性能?

时间:2020/11/24阅读:145
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企业如何监控咖啡胶囊包装的阻隔性能?

 

  咖啡胶囊在用于保存咖啡方面具有冲泡方便、能够很好的保存咖啡的新鲜度等优点,而且胶囊的质地较为坚硬,在高温下能很好的保持原型,可以将高压水蒸气注入胶囊中,从而使咖啡在压力的作用下*析出咖啡脂,能较好的保证咖啡的香醇。在胶囊咖啡的保存过程中,胶囊的阻隔性能是影响咖啡品质的重要因素,如保香性及阻氧性、阻湿性等。由于咖啡胶囊杯体的选材或杯体厚度等条件的不同,不同厂家生产的或不同批次的咖啡胶囊的阻隔性可能会有所差异,因此应加强对其阻隔性的监控。本案例中主要介绍咖啡胶囊的阻氧性能。

  咖啡胶囊的氧气透过量测试采用等压法(库仑计法)检测原理,可参考的标准为GB/T 31354-2014《包装件和容器氧气透过性测试方法库仑计检测法》,试验过程中咖啡胶囊的一侧流动的是高纯氮气,一侧流动的是高纯的氧气,两侧气体的压力相等,氧气会在浓度差的作用下由氧气侧透过胶囊渗透到氮气侧,被氮气携带至传感器处进行分析,进而得到胶囊的氧气透过量。

  咖啡胶囊包装的氧气透过量检测,可选用Labthink兰光研发生产的C230H氧气透过率测试系统进行试验,该设备基于库仑氧气分析传感器和等压法测试原理,参照ASTM D3985标准设计制造,为高、中气体阻隔性材料提供高精度和高效率的氧气透过率检测试验。适用于食品、药品、医疗器械、日用化学、光伏电子等领域的薄膜、片材、包装件及相关材料的氧气透过性能测试。

C230H氧气透过率测试系统

 

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