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105次方便面镀铝复合膜包装阻氧性的验证方法
摘要：方便面作为油炸类食品，含有大量油脂。为了防止产品因油脂酸败出现哈喇味，要求其包装对氧气的阻隔性应较高。本文利用Labthink兰光VAC-V2压差法气体渗透仪测试方便面镀铝复合膜对外界氧气的阻隔性能，并详述了试验过程及试验原理、设备参数等内容，以便企业在验证包装氧气阻隔性能时可加以参考。
关键词：方便面、镀铝复合膜、氧气透过率、阻氧性、阻隔性、酸败、哈喇味、气体渗透仪
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