标准编号:  GB/T 9696-2008
中文标准名称:  动植物油脂水分和挥发物含量测定
代替标准号:  GB/T 9696-1988 动物油脂水分和挥发物含量测定,
标准简介:
  本标准规定了动植物油脂中水分和挥发物含量的两种测定方法:
---方法A,使用砂浴或电热板。
---方法B,使用干燥箱。
本标准的方法A 适用于所有动植物油脂,方法B仅适用于酸值小于4的非干燥性动植物油脂。本标准不适用于分析月桂油。
标准分类号:  67.040
中国标准分类号:  X04
标准状态:  现行
标准前言:
  本标准等同采用ISO662:1998 动植物油脂水分和挥发物含量的测定《动植物油脂水分和挥发物含量测定》（英文版）。
为便于使用,本标准作了下列编辑性修改:
---删除ISO662 的前言;
---用本标准代替本标准;
---用小数点.代替ISO662 中作为小数点的,;
---用GB/T15687 油脂试样制备代替ISO661:1998,ANIMALANDVEGETABLEFATSANDOILS-PREPARATIONOFTESTSAMPLE;
---增加了第6章的注;
---为计算公式增加了编号;
---删除ISO662公式中的%,修订其错误。
本标准代替GB/T9696-1988《动物油脂水分和挥发物含量测定》。
本标准与GB/T9696-1988相比主要变化如下:
---按照GB/T 1.1-2000《标准化工作导则第1 部分:标准的结构和编写规则》和GB/T2000 标准化工作导则第1部分:标准的结构和编写规则1.4-2001《标准编写规则第4 部分:化学分析方法》进行了结构调整和文字修改;
---增加了术语和定义和试验报告两章;
---用第10章精密度及其内容代替GB/T9696-1988的第9章允许差及其内容。
本标准的附录A 为资料性附录。
本标准由全国食品工业标准化技术委员会肉禽蛋制品分技术委员会提出并归口。
本标准起草单位:中国商业联合会商业标准中心、国家加工食品质量监督检验中心（广州）、广州市产品质量监督检验所。
本标准主要起草人:郭新东、罗海英、李洪燕、杜志峰、吴玉銮。
本标准所代替标准的历次版本发布情况为:
---GB/T9696-1988。
引用标准:
  下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件,其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准,然而,鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的版本。凡是不注日期的引用文件,其版本适用于本标准。
GB/T15687 油脂试样制备（GB/T15687-1995 油脂试样制备,NEQISO661:1989）
GBT 9696-2008 动植物油脂水分和挥发物含量测定，油脂水分测定，油脂水分仪，油类水分测定仪，水分，挥发物含量测定，油脂含水率，油类水分含量检测仪
标准关注次数:  34次
标准上传日期:  2010-6-27
发布日期:  2008-06-25
实施日期:  2009-01-01
发布日期:  1988-09-05
英文标准名称:  Animal and vegetable fats and oils - Determination of moisture and volatile matter content
采用标准号:  ISO 662-1998 动植物油脂水分和挥发物含量的测定,
采用标准名称:  动植物油脂水分和挥发物含量测定
采用程度:  IDT
采用标准:  ISO
标准类别:  国家标准
标准页数:  12页
主管部门:  469 *
归口单位:  469-64 全国食品工业标准化技术委员会
起草人:  郭新东、罗海英、李洪燕、杜志峰、吴玉銮
起草单位:  国家加工食品质量监督检验中心（广州）、广州市产品质量监督检验所等
文件格式:  PDF格式（文件解压后用Acrobat Reader打开）
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