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RePo-1 A套装 总糖分析折光旋光一
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技术文章
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化妆品是由各种原料经过合理调配加工而成的复配混合物。化妆品的原料种类繁多，性能各异。根据化妆品的原料性能和用途，大体上可分为基质原料和辅助原料两大类。前者是化妆品的一类主体原料，在化妆品配方中占有较大...2016/7/19查看全文
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咖啡是世界上消费量zui大的的饮料之一，近年来随着咖啡质量的提升，咖啡制作的不断创新，更赋予了咖啡新的含义。咖啡包括黑咖啡和花式咖啡两大类。TDS=TotalDissolvedSolids是用来测量水...2016/7/14查看全文
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黄油作为乳品工业中zui重要的产品之一，已经引起乳品工业界的高度重视，黄油是从奶油中进一步分离出来的脂肪，又叫乳脂，白脱油。黄油在高温下呈浅黄色固体，加热熔化后，有*的乳香味。决定黄油的品质优劣的因素...2016/7/11查看全文
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冰淇淋是以饮用水、牛乳、奶粉、奶油（或植物油脂）、食糖等为主要原料，加入适量食品添加剂，经混合、灭菌、均质、老化、凝冻、硬化等工艺制成的体积膨胀的冷冻饮品。淇淋，一般总固形物含量为38%-42%，牛淇...2016/7/11查看全文
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可溶性固形物主要是指可溶性糖类，包括单糖、双糖，多糖。所以在通常意义上，测定食品中可溶性固形物的含量可以等同于测定食品中糖的含量。折光是光的一种基本属性，折光法是一种快速测定食品中可溶性固形物的通用方...2016/7/11查看全文
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热灌装果汁典型产品有杏仁露，汇源果汁及粒粒橙等，这些产品内容物真实，不依赖于香精香料和添加剂的配方调制，含丰富的植物蛋白，微量元素和维生素，营养价值*，深受国内消费者的喜爱。食品生产过程中保障口味统一...2016/7/7查看全文
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一碗看似普通的拉面，却融入着当地食材的精髓，随着四季变化而调整食材和配料，因此显得格外与众不同。面汤首先是需要放入肉馅，汤的美味程度是需要注意使用油脂和蛋白质调理，之后就是可以适当的放入一些调料，根据...2016/7/6查看全文
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热灌装果汁典型产品有杏仁露，汇源果汁及粒粒橙等，这些产品内容物真实，不依赖于香精香料和添加剂的配方调制，含丰富的植物蛋白，微量元素和维生素，营养价值*，深受国内消费者的喜爱。食品生产过程中保障口味统一...2016/7/6查看全文
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番茄酱是鲜番茄的酱状浓缩制品。呈鲜红色酱体，具番茄的*风味，是一种富有特色的调味品，一般不直接入口。番茄酱由成熟红番茄经破碎、打浆、去除皮和籽等粗硬物质后，经浓缩、装罐、杀菌而成。番茄酱常用作鱼、肉等...2016/7/4查看全文
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粘度是流体粘滞性的一种度量，是流体流动力对内部摩擦现象的一种显示。化妆品的乳状液和水剂类属于流体，从实用和理论的论点来看，粘度逐渐成为化妆品的重要物理性质和技术指标之一。某些化妆品为了保持体系的稳定性...2016/6/24查看全文