上海依肯机械设备有限公司
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| 适用领域 | 食品 |
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食品超细胶体磨,食品超细均质胶体磨,食品超细乳化设备-对化工物料进行研磨细化，从而获得高品质的化工产品。高剪切胶体磨是由电动机通过皮带传动带动转齿（或称为转子）与相配的定齿（或称为定子）作相对的高速旋转，被加工物料通过本身的重量或外部压力（可由泵产生）加压产生向下的螺旋冲击力，透过定、转齿之间的间隙（间隙可调）时受到强大的剪切力、摩擦力、高频振动等物理作用，使物料被有效地乳化、分散和粉碎，达到物料
食品超细胶体磨,食品超细均质胶体磨,食品超细乳化设备
食品超细胶体磨是指在生产、加工或包装过程中采用了纳米技术的食品。食品超细有广义和狭义之分，从广义来说，在食品生产加工和包装中，利用了纳米技术的都可以称为食品超细；从狭义来说，只有对食品成分本身利用纳米技术改造和加工的产品，才称得上是食品超细。
食品胶体磨生产原理
利用纳米超微化技术将食品原料进行细化，比较常用的是超微粉碎技术，而纳米微胶囊的制备主要应用纳米微胶囊技术。
食品常用生产设备
胶磨机，超微粉碎设备，超声波粉碎机，均质乳化机，胶体磨，分散机
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高剪切胶体磨的应用和原理
1、应用：高剪切胶体磨在食品行业有着十分广泛的应用，如：花生酱、芝麻酱、果酱、饮料、花生奶、大豆、果蔬加工等。
2、工作原理：食品高剪切胶体磨主要是对化工物料进行研磨细化，从而获得高品质的化工产品。高剪切胶体磨是由电动机通过皮带传动带动转齿（或称为转子）与相配的定齿（或称为定子）作相对的高速旋转，被加工物料通过本身的重量或外部压力（可由泵产生）加压产生向下的螺旋冲击力，透过定、转齿之间的间隙（间隙可调）时受到强大的剪切力、摩擦力、高频振动等物理作用，使物料被有效地乳化、分散和粉碎，达到物料超细粉碎及乳化的效果。
设备的有好有坏，那么如何去判定一台胶体磨设备呢？
1、胶体磨的转速，机械设备能力的体现很大一部分取决于设备的转速，也就是通常所说的剪切力。目前国内大多数胶体磨的转速都为3000rpm（如廊坊、温州、南通等），而上海依肯的高剪切胶体磨转速可达14000rpm。
2、磨头结构，相同的转速下如何去比较胶体磨的处理效果，我们可以去判定胶体磨的磨头结构，磨头的精密度越高对于物料的研磨能力就会越强。
3、机械密封，机械密封的选择决定的设备的稳定性和使用寿命，好的机械密封可确保设备24小时连续运行，而差的可能只能运行30min就需要停机。
当然影响胶体磨设备效果的因素还有很多，但主要的核心就是以上的三点。上海依肯高剪切胶体磨采用德国博格曼双端面机械密封，转速高达14000rpm，配合高精密的磨头，在保证冷却水的情况可24小时连续生产，研磨效果好，效率更高。是食品行业尤其是精细食品领域更好的选择。
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CMS2000系列选型表
型号 | 流量 L/H | 输出转速 rpm | 线速度 m/s | 马达功率 KW | 出/入口连接 |
CMS2000/4 | 700 | 9，000 | 23 | 2.2 | DN25/DN15 |
CMS2000/5 | 3，000 | 6，000 | 23 | 7.5 | DN40/DN32 |
CMS2000/10 | 8，000 | 4，200 | 23 | 15 | DN50/DN50 |
CMS2000/20 | 20，000 | 2，850 | 23 | 37 | DN80/DN65 |
CMS2000/30 | 40，000 | 1，420 | 23 | 55 | DN150/DN125 |
CMS2000/50 | 80，000 | 1，100 | 23 | 110 | DN200/DN150 |
注：流量取决于设置的间隙和被处理物料的特性，同事流量可以被调节到zui大允许量的10%。
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