对夏季时令饮食展开拉网式排查，全力保障市民饮食安全。此次排查的重点品种是夏季米面制品、乳制品、豆制品、熟肉制品、卤制品、冷饮食品和饮料、水产品、蔬菜水果、保健食品等，重点区域和单位是城乡接合部、学校及周边地段、露天夜市餐饮聚集区、学校食堂、建筑工地食堂、中小餐馆、集贸市场、小卖部、各类食品加工小企业和小作坊等。

　据了解，该活动分三个阶段进行。农业和畜牧部门负责农畜产品质量安全环节监督检查，开展以果蔬、畜禽产品、水产品农药残留为主的农产品质量安全检测和生鲜乳及含乳食品质量安全检测行动;质监部门负责食品生产加工环节，开展小企业、小作坊的专项监督检查工作，重拳打击无证生产、无生产加工条件的生产行为以及使用“地沟油”和变质油生产加工食品的行为;商务部门负责畜禽屠宰加工环节，加强驻场检查，保证屠宰环节的卫生安全;工商部门负责食品流通销售环节，打击农贸市场、小卖部经销“三无”、过期变质、伪劣产品行为;食品监管部门负责餐饮服务、保健食品环节，对餐饮企业食品存放、环境卫生和工作人员健康情况严格审查。

本公司强烈推荐热销食品检测仪：食品卫生理化检测箱