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淀粉盘式干燥机PLG-3000X26

参   考   价:面议
具体成交价以合同协议为准

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厂商性质:生产商

所  在  地:常州市

更新时间:2022-03-02 09:10:07浏览次数:532

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产地 国产 加工定制
淀粉盘式干燥机PLG-3000X26
淀粉不溶于冷水,但和水共同加热至沸点,就会形成糊浆状,俗称浆糊,这又叫淀粉的糊化。烹调中的勾芡,也是利用了淀粉的糊化作用,使菜肴包汁均匀。当淀粉经稀释处理后,形成可变性淀粉.然后即形成能溶于水的糊精。淀粉在高N(180一200'C)下也可以生成糊精,呈黄色。

淀粉盘式干燥机PLG-3000X26

淀粉不溶于冷水,但和水共同加热至沸点,就会形成糊浆状,俗称浆糊,这又叫淀粉的糊化。烹调中的勾芡,也是利用了淀粉的糊化作用,使菜肴包汁均匀。当淀粉经稀释处理后,形成可变性淀粉.然后即形成能溶于水的糊精。淀粉在高N(180一200'C)下也可以生成糊精,呈黄色。

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