离心机是借助离心力分离液相非均一体系的设备。根据物质的沉降系数、质量、密度等的不同，应用强大的离心力使物质分离、浓缩和提纯的方法称为离心。一般说， 离心机转速在20 000r/min 以上的称为超速离心。离心技术，特别是超速离心技术是分子生物学、生物化学研究和工业生产中*的手段。
在其使用过程中有以下注意事项：
1、离心机在运转时，不得移动离心机。
2、安放离心机的地面应坚实平整，二只调平螺杆调节使离心机与地面接触和均匀受力，以免产生振动。
3、离心管加液应称量平衡，若加液差异过大运转时会产生大的振动，此时应停机检查，使加液符合要求，离心试管必须成偶数对称放入。
4、若运行时有离心试管破裂，会引起较大振动应立即停机处理。
5、每次停机后再开机的时间间隔不得少于5分钟，以免压缩机堵转而损坏。
6、每次离心完成后，必须将转子取出，否则长时间放在轴上，可能锈死，转子会取不出而造成离心机整机报废。
7、电源必须有接地线。
8、本机转子使用寿命为三年，过期应更换转子。
9、所有转子不能超过其zui高转速使用。
