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【产品名称】：沙门氏菌显色培养基
【英文名称】：Salmonella Chromogenic Medium
【规格】：250g
此配方可以进行改良或增加营养成份以获得*的结果。
【注意】：此培养基仅供科研使用。
【用法】：称取本品 47.9g 加入 1000ml 蒸馏水，加热溶解并不停搅拌，煮沸不要超过 1 分钟。分装三角瓶， 116 ℃ 高压灭菌 15 分钟。取 1ml 制备好的样品液加入直径为 9cm 无菌平皿中心，倾入冷却至 45 -50 ℃ 培养基约15ml ，混匀，凝固后， 36 ± 1 ℃ 倒置培养 18 ～ 24h 。或冷却至 45-50 ℃时，倾入无菌平皿，琼脂*凝固后，在 37 ℃的培养箱中倒置放置 1-2 小时，加入适当稀释度的样品液 1ml ，涂布于培养基上， 36 ± 1 ℃培养 18 ～ 24h 。
【贮存】：制备好的平板应立即使用，应避免光线直接照射。干燥培养基应放置于阴暗干燥处， 保存温度 2-8 ℃，注意避光保存。
沙门氏菌显色培养基的原理与配方：（g/L）
牛肉粉        5.0 
月示胨        5.00 
乳糖          10.0 
三号胆盐      8.5
枸橼酸钠      8.5
硫代硫酸钠    8.5
枸橼酸铁      1.0
中性红        0.025
煌绿          0.00033 
琼脂          17.0 
pH值7.0±0.1  25℃
沙门氏菌显色培养基原理：
    月示胨、牛肉粉提供碳源、氮源、维生素和矿物质；乳糖、葡萄糖为可发酵的糖类；三号胆盐、枸橼酸钠和煌绿抑制革兰氏阳性菌及大多数的大肠菌群和变形杆菌，但不影响沙门氏菌的生长；硫代硫酸钠和枸橼酸铁用于检测硫化氢的产生，使菌落中心呈黑色；中性红为pH指示剂，发酵糖产酸的菌落呈红色，不发酵糖的菌落为无色；琼脂是培养基的凝固剂。