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又到了上海沪鼎技术文章一刻，今天的此时的上海下着小雨，温度比昨天下降了几度，朋友们出门要记得携带雨具哦！今天我公司钱经理给大家代理了的资讯内容，我们一起来看看本周主题：培养基菌落特征的不同展现。
根据食品卫生标准要求或对检样污染情况的估计，选择三个连续的适宜稀释度，每个稀释度吸取0.1mL稀释液于MRS琼脂平板或MC琼脂平板进行表面涂布，每个稀释度作两个平皿。MC琼脂平板用于嗜热链球菌的计数。含双歧杆菌的样品需厌氧，置36℃±1℃恒温箱内培养48h±2h，不含双歧杆菌的样品需兼性厌氧，置36℃±1℃恒温箱内培养48h±2h，培养后选取菌落数在30～300之间的平板进行计数。乳酸菌在MRS和MC培养基上菌落生长形态特征。
根据以上内容我们可以看出，培养基菌落特征多多少少都会有些差异。培养基产品需保存于密闭容器中，这样可以防止水分流失，延长保存的时间。
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