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【125千叶豆腐变频斩拌机】斩拌机对原料进行斩切,搅拌和乳化,防止原料肉中肌红蛋白,脂肪及其他营养成分被氧化,破坏,从而zui大限度的保留了原有的色香、味及各种营养成分。通过斩切提高了产品的细密及和水的亲和力,使产品的弹性得到提高,该机具有刀轴转速高,功率大,斩切乳化效果好,处理原料范围广等特点。
斩拌机按大小型号分类:20型,40型,80型,125型,200型
斩拌机按配置分类:普通双速,变频调速,真空斩拌机
Chopping machine use scope: meat products, food products, fruit products, aquatic products, soft food beating and chop mi, filling processing working procedure, not only can cut, emulsified meat, can also be cut cut, emulsifying skin and tendon of crude fiber and composite collagen raw materials
型号 | ZB-20 | ZB-40 | ZB80 | ZB80(变频) | ZB125 | ZB125变频 |
生产能力kg | 10-15 | 20-30 | 60 | 60 | 90 | 90 |
功率kw | 1.85 | 6.25 | 13.98 | 15 | 18 | 22.5 |
斩刀数量(片) | 3 | 3 | 6 | 6 | 6 | 6 |
斩刀转数 r/min | 1650/3000 | 1650/3000 | 1480/3300 | 无级变速 | 1480/3300 | 无级变速 |
斩锅转速r/min | 16 | 12 | 8/14 | 8/14 | 8/12 | 8/12 |
主机尺寸mm | 770*650*980 | 1245*810*1094 | 1820×1380×1100 | 1820×1380×1100 | 2020*1450*1300 | 2020*1450*1300 |
总重量kg | 400 | 600 | 1400 | 1400 | 1800 | 1800 |
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