截止阀是指关闭件（阀瓣）沿阀座中心线移动的阀门。根据阀瓣的这种移动形式，阀座通口的变化是与阀瓣行程成正比例关系。由于该类阀门的阀杆开启或关闭行程相对较短，而且具有非常可靠地切断功能，又由于阀座通口的变化与阀瓣的行程成正比例关系，非常适合于对流量的调节。因此，这种类型的阀门非常适合作为切断或调节以及节流使用。 闸阀的启闭件是闸板，闸板的运动方向与流体方向相垂直，闸阀只能作全开和全关，不适合做调节和节流。闸板有两个密封面，zui常用的楔式闸板阀的两个密封面形成楔形，楔形角随阀门参数而异，通常为50。楔式闸阀的闸板可以做成一个整体，叫做刚性闸板，也可以做成能产生微量变形的闸板，以改善其工艺性，弥补密封面角度在加工过程中产生的偏差，这种闸板叫做弹性闸板。

闸阀关闭时，密封面可以只依靠介质压力来密封，即依靠介质压力将闸板的密封面压向另一侧的阀座来保证密封面的密封，这就是自密封。大部分闸阀采用强制密封的，即阀门关闭时，要依靠外力强行将阀板压向阀座，以保证密封面的密封性。截止阀选用原则是：
高温、高压介质的管路或装置上宜选用截止阀。如火电厂、核电站、石油化工系统的高温、高压管路上。
管路上对流阻要求不严的管路上。即对压力损失考虑不大的地方。
小型阀门可选用针阀、仪表阀、取样阀、压力计阀等。
有流量调节或压力调节，但对调节精度要求不高，而且管路直径又比较小，如宫城通径≤50mm的管路上，宜选用。