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LN-II型粮食粘度测定仪对毛细管粘度分析

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更新时间：2018-05-14 09:00:00浏览次数：233次

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产品简介

粮食粘度是衡量粮食品质的其中一个标准，我们可以利用LN-II型粮食粘度测定仪对物质进行检测，该方法采用恒定重量的金属物以自由落体下降，经过相同距离而所需时间不同，从而反映*活性的强弱。

详细介绍

　　测定粮食粘度所用LN-II型粮食粘度测定仪可以把粮食在50～95℃之内糊化全过程中任一时刻的粘度变化状况反映出来。在给定的剪切力作用下,根据曲线上的糊化温度,,zui低和zui终粘度等多个特征指标的变化,从粮食糊化胶体抗剪切能力的改变反映出粮食品质的变化。

　　对粘弹性物体的粘度测定用日本生产的流变仪,根据被测物在给定的正压力作用下形状的改变和探头附件与被测物在引离过程中所承受的zui大拉力,从曲线上粘度、硬度等多个流变指标的变化反映出粮食品质变化。

　　LN-II型粮食粘度测定仪采用的粘度单位为“Bu”,流变仪的粘度单位有的文章采用“g”,有的文章采用“cm”,不能与标准粘度单位互换(动力粘度单位Pa·s或N·s/m2;运动粘度单位m2/s),存在“仪器因数”的问题,而且价格贵,不易普及,国内只有少数高校和科研单位具有。

LN-II型粮食粘度测定仪http://www.hzmz17.com/

关键词：标准流变仪

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