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更新时间：2018-05-25 15:59:30浏览次数：233次

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产品简介

MC培养基用途：用于食品中乳酸菌检测的。原理：
大豆蛋白胨、牛肉浸粉和酵母浸粉提供氮源、维生素和生长因子；葡萄糖和乳糖为可发酵糖类提供碳源；乳酸菌发酵糖产酸使菌落周围碳酸钙溶解，以辨别乳酸菌；琼脂是培养基的凝固剂；中性红为pH指示剂。

MC培养基配方：（g/L）
大豆蛋白胨牛肉浸粉酵母浸粉葡萄糖乳糖碳酸钙琼脂中性红 pH值6.0 ± 0.1	5.0 3.0 3.0 20.0 20.0 10.0 15.0 0.05 25℃
MC培养基原理：
大豆蛋白胨、牛肉浸粉和酵母浸粉提供氮源、维生素和生长因子；葡萄糖和乳糖为可发酵糖类提供碳源；乳酸菌发酵糖产酸使菌落周围碳酸钙溶解，以辨别乳酸菌；琼脂是培养基的凝固剂；中性红为pH指示剂。
用法：
称取本品 80.0g,加热煮沸溶解于 1000ml 蒸馏水中, 121℃高压灭菌 15 分钟,备用
质量控制：
乳酸球菌和乳酸杆菌在本培养基上典型特征为红色,有明显溶钙环。