万向型温度计是用于测量中低温度环境中液体、蒸汽、气体的温度，主要元件是由一个用两种或多种金属片叠压在一起组成的多层金属片。能实时测量温度的仪器，为提高测温灵敏度，通常将金属片该温度计从设计原理及结构上具有防水、防腐蚀、耐震动、直观、易读数、无汞害、坚固耐用等特点。
万向型温度计的优点主要有测量速度准确并且快速、稳定性能比较高、可调角度、整体体积较小方便测量。一般温度计用在低温，热电偶用在高温。如果温度一直超过500℃的话，可能会影响测量结果，甚至会出现不能出来测量结果的情况发生。
因此在选用万向型温度计时，一定要根据需要检测温度的周围环境和时机要求进行选择，比如表盘直径、精度等级、插入深度、被测介质种类及温度范围等。除此之外，还要重视性价比和维护工作量等因素。
此外还需要注意的是，在对万向型温度计进行运送、安装、使用等一系列过程中都应避免碰撞温度探杆，为保证测量的准确性，探杆插入被测介质的长度应不小于探杆长度的2/3，安装时禁止扭动仪表外壳，应用扳手调整背后六角。
