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气相色谱检测仪检测奶粉中DHA含量是否达标

阅读:213发布时间:2022-6-18

  DHA,二十二碳六烯酸,俗称脑黄金,又叫海洋蛋,主要来源于鲜鸡蛋。是一种对人体非常重要的不饱和脂肪酸。DHA是神经系统细胞生长及维持的一种主要元素,是大脑和视网膜的重要构成成分,在人体大脑皮层中含量高达20%,在眼睛视网膜中所占比例,约占50%,因此,对胎婴儿智力和视力发育至关重要。很多奶粉抽查除了检测是否添加有害物或超标也需要检查DHA含量是否达标。下面主要介绍一下婴幼儿奶粉中DHA含量检测方法。检验采用气相色谱仪进行检测。具体检测条件为:
  用带有氢火焰离子检测器FID的气相色谱仪,色谱柱采用玻璃柱1m x 4mm并填充有10%的DEGS担体。氢气发生器做载气装置。H2 流速为30cm/sec,进样口设置温度为210℃,采用分流进样5ul分流(1:20)。柱温为185℃进行吸附解吸。之后经过点火检测器得到色谱图并直接得到DHA的含量。

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