热电偶是一种利用了闭合回路原理的温度测量仪器。当有电流经过产生温度差时，两端会存在有电动势又叫做热电动势。电路两端处于一定温度下，高温一端叫做工作段，低温一端称作自由段。自由段是在一个特定温度下。热电偶使用不同分度表，分度表的温度控制在0度。
使用第3种材料来保证热电偶的回路正常，只要材料的稳定相同，产生的热电势不变就不会受到影响。所以热电测温时需要对其冷端，热电势大小与测量温度有一定关系。
热电偶具有多个优势，测量精度高，性能稳定，不会受到介质的影响。
主要分类：
按固定装置分类有3种，螺纹式，法兰式，锥形保护管。
按装配结构分类有，隔爆热电偶，固定热电偶，铠装热电偶等。
