膜的清洗方法一般根据膜的性质和处理液的性质来确定。无机膜的分离对象是活性污泥混合液。生物反应器中的微生物对餐饮业废水中的有机物降解是一个动态、连续的过程。餐饮废水中的营养成分主要是油、淀粉、蛋白质等，经过微生物的分解、吸收作用，将其转变成能量和自身的一部分。微生物正常代谢会产生粘性多糖类物质、粘性多肽分子和蛋白质分子等． 细菌死亡后，这些物质一部分可被其它微生物所利用，一部分可能存在于活性污泥混合液中。同样，来自餐饮废水的少量无机盐也会部分被细菌等微生物摄人，剩余部分也存在于活性污泥混合液中。这些残留在污泥混合液中的成分，最终到达膜表面，形成了堵塞膜的凝胶层。因此，确定膜的清洗方法为：
(1)先用自来水冲洗膜的表面，除去膜表面上的污泥和悬浮物；
(2)用1%的次氯酸钠浸泡0.5h，自来水冲洗。用来除去膜表面的凝胶层；
(3)然后用1%的醋酸浸泡0.5h，自来水冲洗；
(4)最后用1%的氢氧化钠溶液，调节pH值为中性。
