50型离心式滤油机的工作原理，是通过高速旋转的转鼓的离心力进行油品精滤的。经过水化处理的油中的渣子吸收水分变重，水份质量仅次于油渣，油*轻，渣、水、油在高速旋转的转鼓内壁自然形成三层。当转豉在停止旋转时油在微水分子的表层滑出转鼓，从而达到过滤目的。经该机炼油后，油质纯净,可直接食用。
二、操作事项
1、将所榨毛油用50目左右筛网，去除粗渣（粗渣可以直接回榨）。
2、用2%左右的“饱和盐开水”缓慢均匀加入毛油内，搅拌数分钟，油温保持70度左右。
3、先启动电机，运转正常后，将准备好的毛油注入转鼓内，当注入的毛油量超过转鼓在旋转时的容量时，净油 就开始从出油口流出。
4、观察流出的净油，如果油内还有微渣，应适当控制毛油注入转鼓的流量。
5、每3～5分钟过滤一次,每次滤油量10-30kg,每500kg过滤量清一次油渣,因转鼓内壁粘渣量太厚，一是油质达 不到标准，二是增加电机负荷。停机清渣时，必须让转鼓自行停止，**不能采取任何措施，强行停车。
6、当转鼓停止转动后，转鼓内剩余的净油就会自行从出油口流出。
7、清理油渣时只需要把漏斗卸下，即可进行，用铲子清理转鼓内壁油渣。每次清渣，必须清理干净，整个转鼓 内都必须清到，否则开机时会出现振动，严重时会导致机器损坏。、
8、清渣时，不可使渣进入转鼓出油孔内，否则将导致净油内含渣（出油孔在抛油盘下面）。
9、清理油渣后，将漏斗重新上好，然后可继续作业，通电启动机器。
三、性能特点
1、本机可连续作业，根据毛油含渣量的多少，每次滤油量可达
100-300kg/h。
2、无滤网，滤布的清洗与消耗。
3、操作简便、安全。既无更换滤布和频繁清渣的麻烦，也无气压滤油机超压易爆的险
4、安装容易，只需将机器往平整的硬质地面一放即可接入电源工作。
5、效率高、效果好，油质纯净度高、色泽清亮、可直接食用、罐装出售。
6、使用效果优于其它过滤设备,省电省时，效果好，油质纯净度高，色泽清亮，可直接灌装出售或直接食用
