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操作方式 | 连续式 | 产地 | 国产 |
---|---|---|---|
定时功能 | 有 | 额定功率 | 4870W |
加工定制 | 否 | 适用领域 | 食品 |
外形尺寸 | 1020*480*830mm | 温度范围 | --℃ |
重量 | 71kg |
中药电加热多功能炒货机,翻炒机使用方法
我们本着“以人为本、科技创新、服务*、诚信经营”为原则,为新老客户服务。旭朗电动炒货机*,欢迎您订购!
(一)、液化气加热型(R型系列)炒货机使用方法:
1、使用前请检查线路接头和绝缘情况,机体外壳必须先接好安全地线。
2、在液化气罐上安装低压阀,接上供气软管。接通电源。
3、旋转取下滚筒前的封口盖,装入物料,旋转装上封口盖。先打开电机开关进行旋转,再打开液化气罐阀门并点火,开始炒制。调节煤气大小来控制火力大小。
4、炒制完毕,关闭液化气罐阀门和电机旋转开关。在滚筒口处装上筛网,旋转取下封口盖,打开电机倒转开关,食物自动出锅并过筛分离。
5、使用完毕,必须检查关闭气源和切断电源,操作人员方可离开。
(二)、电加热型(D型系列)炒货机使用方法:
1、使用前请检查线路接头和绝缘情况,机体外壳必须先接好安全地线。然后接通电源。
2、旋转取下滚筒前的封口盖,装入食物,再旋转装上封口盖,然后先打开电机开关,再打开加热开关,设定温度,开始炒制。调节温控仪可以设置加热温度。
3、炒制完毕,依次关闭加热开关和电机开关。在滚筒口处装上筛网,旋转取下封口盖,打开电机逆转开关,食物自动出锅并过筛分离。
4、使用完毕,必须检查关闭电源,操作人员方可离开。
【中药电加热多功能炒货机,翻炒机使用方法】参数:
型号 | 电压(V) | 发热管总功率(KW) | 电机功率(KW) | 产量 | 外形尺寸(mm) |
30RS | 220 | 无 | 0.37 | 10-25斤/次 | 990*470*1000 |
30DS | 220/380 | 4.5 | 0.37 | 10-25斤/次 | 990*470*1000 |
60RS | 220 | 无 | 0.37 | 20-50斤/次 | 1250*600*1300 |
60DS | 220/380 | 7.2 | 0.37 | 20-50斤/次 | 1250*600*1300 |
糖炒栗子科学配方
1、原料选择:要选择果实饱满,无虫蛀霉烂的栗子,个别栗子果壳坚硬,透气性差的要在栗子*瓣扎一小口,起通气作用,以防在焖炒时产生自爆现象。
2、分级:将栗子按大中小三个等级分类后再进行炒制。
3、备砂:用清水洗浄砂石,晒干,用糖稀加茶油拌炒成熟砂备用。
4、配料:栗子20斤,熟砂20斤,糖稀半斤,茶油3钱,香精少量(茶油可用色拉油代替)。
5、炒制:先将熟砂炒热至烫手,加入栗子,将糖稀和茶油按比例分多次喷入滚筒内。切不可图省事,一次性喷入。关键要根据火候和生熟程度,喷入适量糖水,并灵活掌握喷水的次数,不可死板,总结经验,提高炒栗品质。栗子经过半小时左右连续焖炒即可炒熟。糖稀茶油的作用是滋润砂粒,便于翻炒并使栗子外观润泽光亮。
中药电加热多功能炒货机,翻炒机使用方法,适合加工各种干果和坚果类,如;板栗、花生、瓜子、松籽、榛子、杏仁、菜籽、咖啡豆、红枣、芝麻、、核桃、各种豆类、麦类、米类,电动炒货机厂家销售!
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