ATCC细胞应注意四大问题

  随着ATCC细胞的快速发展，不少者在从事菌类栽培的同时，也在学习菌种制作技术。这种自繁自用、降低成本、提高收入的方法值得提倡。但是，就目前而言，菌种技术仍掌握在少数人手中，初学者往往由于技术、设备跟不上，走了很多弯路。现笔者就菌种中应注意的4个问题浅述如下，供参考。
        一、引进母种"四要"。一是引种时一定要到正规、信得过的科研单位和菌种引进，这样菌种质量才有保障。二是要明确菌种的特征特性，掌握适宜出菇的温度范围，做到心中有数，适时投料播种。三是引进菌种后，一定要做出菇试验，检验菌种的适应性，确保规模时*。四是有些品种在冰箱中保藏后，需转管复壮后再扩接原种，否则，菌种很难成活。据试验，鸡腿菇、姬松茸、大球盖菇、金针菇、木耳类等品种，均是经复壮后再扩接原种更为保险。
        二、培养料配方要科学合理。无论是原种还是栽培种，原辅料的比例一定要准确无误，培养料的碳氮比值一定要合理，特别是要控制氮元素的比例不能超标。否则，装瓶装袋后游离氨在瓶内、袋内无法排除，菌丝将无法定植生长，导致菌种失败。
        三、灭菌要*，接种应无菌。菌种培养基用常压灭菌，应在100℃温度下保持8～10小时。高压灭菌压力达到1.5千克／平方厘米后要保持1.5小时以上。接种时，应严格按照无菌操作进行。
        四、发菌阶段应控温。高温季节菌种，自然气温高，在常规条件下培养发菌，控制料温升高是至关重要的一环。一是接种应在早晚温度较低时进行。二是摆放菌种时，瓶与瓶或袋与袋之间均应留有一定的空隙，有利于热量散发。如果瓶、袋紧靠，菌丝的呼吸热不能得到有效散发，势必导致高温烧菌现象发生，菌丝生长发育受阻，稀疏无力，ATCC细胞质量将严格受损。三是培养室应选择空气对流、通风良好的房间，温度高时，可随时通风降温。四是高温季节瓶、袋上面切忌覆盖，更不可堆码过高，否则，对散热极为不利。
乙酸铝,碱式    100526    122-11-2    Acetic acid, ammonium salt                    
142-03-0    100527    phentermine    Acetic acid,chloro[(3-bromophenyl)hydrazono]-,ethyl ester                    
Ethyl acetoacetate    100528    苯丁胺    Acetic acid,chloro[(3-cyanophenyl)hydrazono]-,ethyl ester                    
乙酰乙酸乙酯    100530    122-09-8    Aceticacidmethylbutylester                    
141-97-9    100531    Methylaminoacetaldehyde dimethyl acetal    Acetone cyanohydrin                    
Propanedioic acid, sodium salt    100532    甲氨基乙醛缩二甲醇    Acetonitrile                    
丙二酸钠    100533    122-07-6    acetonyl acetate                    
141-95-7    100536    PYRAZINE-2,5-DICARBOXYLIC ACID    Acetovanillone                    
hexetidine    100537    2,5-吡嗪二羧酸    Acetyl Chloride  
ATCC细胞