其它elisa试剂盒认为苏丹Ⅲ自身是一种有机物，所以易溶于脂肪，这个即是化学中的类似相溶原理。苏丹Ⅲ在脂肪中的溶解度比在酒精中的溶解度大，当用苏丹Ⅲ的酒精溶液处理富含脂肪的生物安排时，酒精中的苏丹Ⅲ进入脂肪中，将脂肪染成橘黄色。合适用于生物脂肪资料的判定，可在光学显微镜下看到被染成橘黄色的小粒。
详细染色过程：
取材：取一粒浸泡过的花生种子，去掉种皮。
切片：用刀片在花生子叶的横断面上平行切下若干薄片，放入盛有清水的培养皿中待用。
制片：从培养皿中选择zui薄的切片，用毛笔蘸取放在载玻片中心；在花生子叶薄片上滴2-3滴苏丹Ⅲ染液，染色3min；用吸水纸吸去染液，再滴加1-2滴体积分数为50%的酒精溶液，洗去浮色；用吸水纸吸去花生子叶周围的酒精，滴一滴蒸馏水，盖上盖玻片，制成临时装片。
调查：在低倍显微镜下找到花生子叶zui薄处，移到视界中心，将物象调理明白；换高倍显微镜调查，视界中心被染成橘黄色的脂肪颗粒清晰可见。
苏丹Ⅲ的制备和来源
氨基偶氮苯重氮化与β-*耦合制得。
组成氨基偶氮苯盐酸盐：将9.3 kg苯胺溶于10 L盐酸中，然后冷却至0℃，在搅拌下渐渐参与*溶液（3.5 kg*溶于5 L水），坚持反应温度5～10℃，进行重氮化，加完后升温至30℃，放置30 min后分层，把基层水层分出，在上层油状物中参与6.5 kg单调的盐酸苯胺，搅拌使之溶解，于38～45oC保温4～5 h，冷却至常温，参与浓盐酸盐析至不再分出结晶中止，过滤结晶，得对氨基偶氮苯盐酸盐。
耦合：将9 kg氨基偶氮苯盐酸盐溶于10 L水、4 L盐酸中，冷却至0℃，在搅拌下参与*溶液（2.7 kg*溶于5 L水），进行重氮化，加完后搅拌30 min，得对氨基苯偶氮苯重氮盐。
成品的制备及精制：将上述对氨基苯偶氮苯重氮盐参与到10oC的8 L已溶入p萘酚的20%氢氧化钠的溶液中，进行偶然，操控温度于10℃以下，加完后 pH值应为8～9，如达不到恳求，其它elisa试剂盒可用酸碱调理；放置24 h，将偶然物滤出，滤干，用5%氢氧化钠加热洗刷1次，用蒸馏水洗刷1次，用*洗刷1次后.再用蒸馏水洗刷2次，然后滤干，再经单调得粗品；将粗品用甲苯重结晶，得成品。
注意事项：
1.选择的资料的脂肪含量应较高。
2.资料色彩为白色或挨近白色。
N-乙酰-L-* 进口/国产 5克 RT
N-乙酰-L-* * 25克
N-乙酰-D-* * 100克
N-乙酰-D-* * 1公斤
N-乙酰-L-* 进口/国产 25克 RT
N-乙酰-D-* * 100克
芴甲氧羰酰琥珀酰亚胺 * 1公斤
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