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在省会、地市、风景旅游城市的卫生监督，每逢大型会议、重要活动时，作为一项政治任务须承担这些活动的食品卫生保障工作（俗称监厨或督厨）。而目前我们的食品卫生监督员只能通过眼看、手摸、询问等原始方式开展工作，身在现场而心中数，在向或组委会汇报时，不能用实验室数据来反映我们的工作，使之认为我们的管理缺乏科学性。
重大社会活动卫生保障现场快速检测箱 ---- 检测项目及试剂、仪器设备
检测项目 | 试剂 | 数量 |
游离性余氯 | 游离性余氯速测盒 | 200次测定 |
氯 | 消毒液氯含量速测卡 | 200次测定 |
大肠菌群 | 检测纸片 | 25份/5包 |
农药 | 农药残留速测卡 | 40片/2盒 |
亚硝酸盐 | 检测管 | 20支/盒 |
甲醛 | 速测管(直接使用) | 20次测定/2袋 |
油脂酸价、过氧化值 | 油脂酸价、过氧化值速测卡 | 10次测定 |
砷、汞 | 砷、汞检测试剂 | 铜片氯化亚锡 |
qing化物 | 检测装置一套试剂3种 | 20次用量 |
中心温度测定 | 中心温度计 | 1 |
桐油 | 提供检测方法 |
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其他玻璃仪器 | 电子天平、电锅 | 1 |
量筒等其他玻璃仪器10种 | 1 | |
铝合金箱体（40*35*17 cm） | 1
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