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本机器是啤酒厂、麦芽厂实验室用于啤酒原料分析的麦芽标准粉碎机。
麦芽是啤酒的主要原料，麦芽的好坏直接影响啤酒的。上对麦芽的分析采用欧洲啤酒协会（EBC）规定的方法，该方法规定对麦芽样品进行粗、细粉碎。粗粉碎是指粉碎后细粉含量占25％，粗粉占75％；细粉碎是指粉碎后细粉含量占90％，粗粉占10％（细粉为通过36目筛直径小于0547mm的颗粒）。分别检测细粉碎和粗粉碎的浸出物，由差值判断麦芽的优劣。差值越小，说明麦芽溶解性越好，是麦芽；差值越大，说明麦芽溶解性越差，是劣质麦芽；
该机器的特点是，粉碎速度快，一个样品50克麦芽只需6秒钟即可达到EBC的粉碎要求，并且不用配电网。麦芽标准粉碎机的研制，对啤酒中麦芽的分析，提供了优良的检测手段，满足了生产、科研、检测等的需要。
用途及参数：
麦芽标准粉碎机在粉碎麦芽过程中，是靠两片刀片磨粉麦芽。两片刀片分别有进料槽和粗、细粉碎刀。粉碎机由电机驱动，下刀片安装在电机轴上，与电机一起以1400转/分高速旋转。利用两刀片相对运动磨粉麦芽。机器上部有一刻度环，调整刻度环通过一套可调整上刀片上下移动，从而调整上下刀片的间隙，由此得到不同的粉碎度
主要指标：
转速：1400转/分
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