啤酒瓶冠形瓶盖密封性测试方法

文章由济南三泉中石实验仪器有限公司提供

玻璃啤酒瓶是一种常用的啤酒灌装容器，由玻璃瓶和冠形瓶盖组成。如果密封不严，可能会导致啤酒瓶漏气变味，影响啤酒的口感甚至变质。

导致瓶装啤酒密封不严的原因一方面可能是由于瓶盖不实或压盖歪斜，瓶口有裂纹或缺口；除此之外，瓶盖衬垫凹凸不平或有漏洞等，也会使压过盖以后的瓶啤酒发生漏气，使倒出的啤酒没有泡沫，不杀口、过于淡薄等。因此，在灌酒压盖和杀菌以后，检査瓶啤洒的漏气情况是非常有必要的。对此，国标GB/T-13521-2016《冠形瓶盖》中对啤酒瓶冠形瓶盖的密封性进行了相关的规定。

GB/T-13521-2016《冠形瓶盖》中规定，啤酒瓶的瞬时耐压在加压至压力800kPa时不漏气，这里推荐三泉中石智能密封仪MFY-06S进行检测；另外，冠形瓶盖的持续耐二氧化碳泄露量≤3.5%。

1、啤酒瓶冠形瓶盖密封性试验：瞬时耐压

（1）、取10只带有完整垫片的瓶盖为一组,将瓶盖用封盖机封在装水的瓶口上,检测外径,在28.58 mm~28. 83 mm之间,将其连接到装有单向阀和压力表耐压装置的瓶口上，瓶口应符合QB/T 3729规定。

（2）、瓶盖封口后放入智能密封仪密封桶中,对瓶内充气(压缩空气)加压,从600 kPa开始，每升压100 kPa停1min,至压力800kPa或预定的压力值为止,观察有无漏气现象,并作记录。

　三泉中石MFY-06S智能密封仪用于啤酒瓶、饮料瓶瞬时耐压性能的检测，检测仪器操作简单，耗时短、效率高，可准确的反映瓶子的密封性能。除此之外，仪器满足GB/T 17876标准，也适用于塑料瓶盖、防盗瓶盖的密封性测试。

2、持续耐二氧化碳泄漏量试验

（1）将 0.15 mol/L浓度的盐酸溶液注人24只符合QB/T 3729- 1999 规定的瓶内,并在瓶内留存3 cm左右高度的空间。

（2）按0.15mol/L浓度的盐酸溶液中加入12.6g的比例往瓶内放人片状,并立即用待测瓶盖封瓶,封口后瓶盖外径为28.58mm~28.83mm。

（3）将封好的瓶子全部置于恒温水浴箱中,经过温度62°C~68°C及时间30min的灭菌处理,并注意有无漏气现象。

（4）将灭菌后的瓶子置于 20°C~25°C环境中,7 d后取其半数瓶恒温至23 °C ,用CO2测定仪测得CO2压力p1;其余在20 °C~25 °C环境中继续存放至21 d,取其半数瓶恒温至23 °C ,再用CO2测定仪测得CO2压力p2,将测得的两次CO2压力进行对比,计算出相应的CO2泄漏量。

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