深圳市芬析仪器科技有限公司
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阅读：11发布时间：2025-1-12
喹乙醇是一种抗菌促生长剂，具有蛋白同化作用，可提高饲料转化率与瘦肉率，促进动物生长。由于它的价格十分便宜，既能增重又能抗菌防病，一时间被畜牧水产养殖行业大量的使用。
给动物吃了喹乙醇后，既可以减少生病，又能促使其快速增重，从而大大增加农产品收益。为此，喹乙醇在得到迅速推广。
喹乙醇对人体健康有害吗？
综上所述，喹乙醇可以安全剂量添加到饲料中。然而，喹乙醇的“光明前途"并没有一直持续。
后来的研究表明，大剂量喹乙醇对动物可产生危害性作用，人吃了残留有喹乙醇的肉制品后，对人体也会产生一定危害。
喹乙醇到底允不允许使用？
喹乙醇禁用于水产养殖，并且在2001年第168号公告里明确规定，喹乙醇禁用于禽类养殖，也不能用于体重超过35kg的猪，并且休药期在35天以上。随着我国相关监管的逐渐严格，2018年1月12日，发布了《中华人民共和国公告 第2638号》。
根据公告：我国自2018年5月1日起，停止生产喹乙醇。2019年5月1日起，全面停止经营、使用含有喹乙醇成分的原料药和各种制剂。至此在我国，喹乙醇退出历史舞台。
由于一些小规模养殖户容易违规添加，所以消费者尽量从正规渠道购买鱼类产品。制定相应法律法规很重要，更重要的是要加强监管，大力惩治那些有法不依、任意妄为的生产商和养殖者。
怎么鉴别喹乙醇超标的动物源性食品？
深芬仪器CSY系列兽药残留快速测试仪的可现场检测食品、肉制品、粮食、化妆品、食用油等样品中抗生素残留、毒素、激素及非法添加。如：喹乙醇、、氰霉素、、莱克多巴胺、、等数十种项目。兽药残留快速测试仪适用于食品监测中心、肉制品生产加工贸易、畜禽养殖户自查、质监部门用于市场快速筛查。
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